piątek, 12 sierpnia 2016

Tarta z białą czekoladą i borówkami

Witajcie!
Ta tarta powstała na życzenie M. Po wizycie w naszej ulubionej warszawskiej kawiarni Cafe Próżna zapragnął ciasta które łączyłoby krem z białą czekoladą i borówki. Nie musiałam długo czekać na okazję, bo wybieraliśmy się na urodziny do znajomych, więc zrealizowałam marzenia mojego narzeczonego i przygotowałam tę tartę. Z braku czasu i natchnienia poszłam trochę na skróty i maksymalnie uprościłam przepis. Użyłam tylko 5 składników, jednak efekt końcowy był rewelacyjny. Tarta zniknęła na imprezie w kilka chwil.


Przepis:

środa, 10 sierpnia 2016

Chia z malinami

Witajcie :)
Dziś przedstawiam moje niedzielne, leniwe śniadanie. Ostatnio rzadko się zdarza, abym miała czas przygotowywać coś bardziej wyszukanego, dlatego śniadania przygotowuję wieczorem w większych ilościach, aby rano nie musieć się niczym martwić. Poza nocną owsianką, która stała się już moją codziennością przygotowuję też pudding chia. Sławne, trochę przereklamowane, ale pyszne nasiona szałwii hiszpańskiej połączone z mlekiem tworzą gęsty pudding, który jest świetną bazą dla większości owoców, płatków, orzechów. Tym razem skorzystałam z trwającego jeszcze sezonu na maliny.




Przepis:

poniedziałek, 6 czerwca 2016

"Serniczek" jaglany z truskawkami

Witajcie!
Jak widzicie polubiłam się z kaszami :) Ostatnio zawładnęły moją kuchnią i konkurują z warzywami strączkowymi o tytuł odkrycia kulinarnego roku ;) Piszę "serniczek" w cudzysłowiu, ponieważ w tym przepisie nie ma sera. Główne składniki to kasza jaglana i nerkowce. Pomysł na ten deser zrodził się w mojej głowie po tym jak spróbowałam podobnego w Lokal Vegan Bistro. Mój nie jest taki sam, ale jest równie smaczny. 



Przepis:

sobota, 4 czerwca 2016

Kokosowe kaszotto z boczniakami i szparagami

Witajcie po długiej przerwie!
Nie zapomniałam o blogu, gotowaniu i pieczeniu. Ogarnęła mnie niechęć do robienia zdjęć. Ciągle nie byłam zadowolona z efektów i większość przepisów lądowała w koszu tylko ze względu na to. Nadal nie umiem osiągnąć tego co bym chciała, ale teraz trochę łatwiej mi robić zdjęcia, bo zainwestowałam  w dobry telefon. Może to nie jest to co bym chciała, ale postanowiłam raz na jakiś czas wrzucić jakiś przepis. Brakuje mi miejsca do zapisywania i zapamiętywania tego co ugotowałam. Niech ten blog będzie moją luźną książką kucharską :)

Wybrałam się ostatnio do jednej z moich ulubionych wegańskich knajp Vege Miasto (nie jestem weganką). To jedno z niewielu miejsc, gdzie wiem, że wszystko co zamówię będzie mi smakować. Zainteresowało mnie danie tygodnia, które postanowiłam odtworzyć w domu. Okazało się, że nie było to takie trudne. W mojej opinii wyszło nawet lepiej. To moje pierwsze kaszotto, które na pewno zapoczątkuje serię pysznych obiadów na bazie różnych kasz. 




Przepis:

poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Ciasto z jabłkami i truskawkami

Witajcie!
W końcu mamy trochę lata w kwietniu!  To moja pierwsza "wolna" wiosna od 7 lat. Począwszy od matur po sesje na studiach zawsze było coś do nauki. Staram się korzystać z tego czasu jak mogę. W kuchni wybieram szybkie, łatwe i zdrowe potrawy. Moim przyjacielem stał się parownik, a ulubionym miejscem na zakupy Hala Mirowska :) Ciasta robię raczej rzadko, jak już to drożdżowe lub ucierane z owocami. Dziś zapraszam na szybkie, lekkie, weekendowe ciasto z jabłkami i truskawkami. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki.



Przepis:

wtorek, 7 kwietnia 2015

Tort bezowy z masłem orzechowym i sosem karmelowym

Witajcie!
Ten bezowy nieład to tort  z masłem orzechowym który upiekłam z okazji moich urodzin. Już tradycyjnie co roku wypróbowuję nowy, ciekawy i nieprzewidywalny przepis z któregoś z moich ulubionych blogów. W tym toku padło na Dekadencki Tort Bezowy z Kwestii Smaku. W tym przepisie nie ma zbyt wiele mojej fantazji. Kluczem do sukcesu w tego typu wypiekach jest ścisłe trzymanie się przepisu. Tort był genialny i zaskakujący w smaku. Dodatek gorzkiej czekolady w bezie to świetny pomysł. Jedynym minusem jest to, że ciężko go ładnie pokroić.



Przepis:

piątek, 27 marca 2015

Roladki szpinakowe z łososiem

Witajcie!
Na wstępie bardzo Was przepraszam za ten prawie dwumiesięczny zastój na blogu. Wynikał on jedynie z braku natchnienia do fotografowania potraw. Ciągle nie umiem osiągnąć takiego efektu jaki bym chciała.
Dziś zapraszam na roladki szpinakowe z kremowym serkiem i łososiem. To wspaniała i bardzo zdrowa przekąska na imprezę i na co dzień. Jej przygotowanie, mimo, że wygląda na skomplikowane, jest bardzo proste i szybkie.




Przepis: