poniedziałek, 24 lutego 2014

Babeczki bananowe

Witajcie!
Zapraszam na babeczki bananowe. Są świetną bazą do eksperymentów. Możecie dodać do nich co tylko Wam się zamarzy. Polecam kawałki czekolady :)

 

Na blogach kulinarnych królują pączki. Rok temu Tłusty Czwartek zrujnował moją dietę i próby zdrowego odżywiania na tyle, że przez pół roku próbowałam wrócić na odpowiednią drogę, dlatego w ramach osobistego protestu pączków nie będzie. Polecam za to zrobić te bananowe babeczki- zawierają tylko 3 łyżeczki tłuszczu, a smakują wyśmienicie!


Przepis: (ok. 10 szt)
2 banany
3 łyżeczki roztopionego masła
1 jajko
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
szczypta soli

Piekarnik nastawiam na 180 stopni. W czasie gdy się nagrzewa przygotowuję ciasto: banana miażdżę widelcem. W misce miksuję jajko, banany, mleko i masło. W drugiej misce łączę suche składniki, które następnie przesypuję do miski z mokrymi i miksuję razem, aż uzyskam jednolite ciasto.
Gotowe ciasto powinno być dość gęste. Przekładam je do foremek na muffiny i piekę ok 20 min.
Smacznego!

Wskazówki:
1. Babeczki możecie piec w silikonowej, bądź teflonowej formie. Tą drugą należy wyłożyć papilotkami bądź wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Do formy silikonowej nakładam ciasto bezpośrednio.

2. Piekarnik nastawcie na funkcję pieczenia od dołu. Włączony termoobieg spowoduje, że babeczki będą skrzywione lub wyrosną nierównomiernie (tak jak się stało w moim przypadku;P)

14 komentarzy:

  1. Uwielbiam banany, więc na pewno wypróbuję te babeczki! Już nie mogę się doczekać jakie mi wyjdą. :)
    www.ajnidju.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam te owoce : ) Babeczki wyglądają smacznie ; )

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam wszystkie wypieki bananowe, Twoje babeczki bardzo smakowite!
    zapraszam do mnie na ciasteczka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam wypieki z bananami. ;>

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam babeczki! uwielbiam banany! uwielbiam więc babeczki bananowe :D
    wyglądaja przepyyyysznie!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie śliczności! I do tego bananowe,czyli jedne z moich ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mmmm:D
    http://rozaliafashion.blogspot.com/2014/02/mint-dressut.html

    OdpowiedzUsuń
  8. Takich babeczek jeszcze nie piekłam :) Wypróbuję przepis jutro, będę je jadła zamiast pączków w czwartek :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Nigdy nie próbowałam wypieków o smaku banana. :-)
    Ale kiedy patrzę na Twoje babeczki mam coraz większą ochotę się na nie pokusić. :-D

    OdpowiedzUsuń
  10. Boskie! Na 100% wypróbuję przepis.
    http://mondemagiquee.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. bardzo smakowite babeczki. Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Na pewno skorzystam z tego przepisu! Babeczki wyglądają przepysznie!
    Obserwuję, bo musze miec jak najszybszy dostęp do Twoich przepisów. :)
    ciekawe-i-mniej-ciekawe.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń