Sałatka z tuńczykiem

Witajcie! Dziś zapraszam na sałatkę, która u mnie w domu pojawia się na każdą większą uroczystość. Wynika to chyba z tego, że nie lubimy ciężkich, majonezowych sałatek i cenimy szybkość i łatwość jej przygotowania. Dodatkową zaletą jest tuńczyk, który świetnie pasuje do obsesji zdrowego żywienia jaka panuje u mnie w domu. Choć i z nim nigdy nic nie wiadomo, bo przecież zawiera rtęć. Na dzień dzisiejszy zalecenia mówią, żeby ograniczyć się do dwóch puszek tygodniowo. Do tej ilości nam daleko, więc zapraszam na sałatkę :)




Przepis:
1 puszka tuńczyka w oleju
1 słoik korniszonów
1 słoik marynowanej papryki
1 puszka kukurydzy
opcjonalnie: 2 gotowane jajka, sól i pieprz do smaku

Paprykę i ogórki kroję w kostkę wielkością przypominającą ziarna kukurydzy. Odsączam je na sitku. Do dużej miski wsypuję kukurydzę, puszkę tuńczyka, ogórki i paprykę. Mieszam wszystko, dodaję sól i pieprz do smaku.
Smacznego!

Wskazówki:

1. Możecie dodać 1 łyżkę majonezu i 1 łyżkę jogurtu naturalnego, ja jednak wolę lżejszą wersję tej sałatki i pomijam ten dodatek.

2. Do tych składników pasują gotowane jajka, które wystarczy pokroić w kostkę i dodać do sałatki.

A jutro zapraszam na strudel - ciasto bez cukru!